:: Mozzarella de Búfala ::

ABCB - Associação Brasileira de
Criadores de Búfalo

Assista agora a nova campanha do Selo de Pureza produzida pela Pocket Filmes.

Chefs da Universidade Anhembi Morumbi criam receitas exclusivas com Mozzarella de Búfala para divulgar 'Selo de Pureza' da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos.

Pizza de Presunto Cru e Mozzarella de Búfala

1 disco de massa de pizza
2 tomates crus, sem a tampa e maduros, batidos no liquidificador já temperados
100g de presunto cru
150g de Mozzarella de Búfala
Orégano fresco

Disponha sobre a mesa a massa, o purê de tomates, o presunto cru cortado em lâminas finas, a Mozzarella de Búfala cortada em pedaços, salpique orégano fresco por cima e leve ao forno alto previamente aquecido por 20 minutos. Sirva com azeite extra-virgem.

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