:: Mozzarella de Búfala ::

ABCB - Associação Brasileira de
Criadores de Búfalo

Assista agora a nova campanha do Selo de Pureza produzida pela Pocket Filmes.

Chefs da Universidade Anhembi Morumbi criam receitas exclusivas com Mozzarella de Búfala para divulgar 'Selo de Pureza' da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos.

Pizza Marguerita (a verdadeira)

1 disco de pizza
150 g de Mozzarella de Búfala fatiada
10 folhas de manjerona
2 tomates maduros

Bata os tomates crus (sem o talo) no liquidificador. Cubra a massa com esse molho e disponha sobre ele as fatias de Mozzarella de Búfala. Adicione as folhas de Manjerona, leve ao forno alto por 20 minutos e regue com azeite.

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