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Chef Daniel Frenda
Mozzarella in carrozza con caponata siciliana Insalata de mozzarella di bufala, prosciutto crudo, figo e miele Coquetel de insalata caprese Bruschetta di peperoni rosso e giallo con mozzarella di bufala e basilico Ravioli di mozzarella di bufala con salsa di limone siciliano e finocchio Chef Marcelo Neri Mozzarella di bufala e bottarga Noz de mozzarella di bufala Antipasti estivo Parmiggiano di carne con melanzane |
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