4 fatias de pão de forma sem casca cortadas em quatro
20 g de manteiga
16 fatias de carpaccio
100 g de Mozzarella de Búfala em fatias finas
Mostarda
16 folhas de salsinha

Unte o pão com manteiga e leve ao forno (dos 2 lados) por 10 minutos. Espere esfriar e coloque a Mozzarella de Búfala (do mesmo tamanho do pão) por cima. Sobre ela, disponha 1 carpaccio torcido e 1 folha de salsinha. Coloque duas gotas de mostarda em cada canapé.